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缺硒，我們健康的軟肋，究竟該如何科學補硒？

文章來源：m.fjxcpx.cn發表時間：2018-06-15 11:21:25

中國是一個缺硒大國，翻開中國硒分布圖在地表面硒分布極不均衡，特別是從東北到西南的45個省市自治區的部分構成了“貧硒地帶”。我國有72%地區屬于缺硒或低硒地區，2/3的人口存在不同程度的補硒攝入不足。從中國硒元素生態景觀類型圖，就可見我國缺硒范圍之廣和程度之深。

造成缺硒的主要原因

其一，環境污染。由于工業污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫會與硒化合物反應，形成不利于植物吸收的元素硒，外加某些現代化種植方式，使食鏈中硒在不斷下降，造成人體缺硒；

其二，飲食習慣影響人體對硒的吸收。在我們飲食中，烹調蒸煮過程時使硒會大量破壞，使我們從食物鏈中攝取的硒是微乎其微；然而有些動物的內臟含硒量高一些，但高膽固醇、高脂肪食物可以使人們吸引硒的能力下降。

其三，長期酗酒和吸煙者，直接損傷胰腺、肝臟，促進了硒的過多排泄，引起缺硒。煙草中含有較多的鎘，是硒的有害拮抗元素，長期抽煙的人會引起硒的缺乏，免疫功能下降，肺癌患率要高于不吸煙者。

我們如何科學補硒？

我國營養學會在1998年10月將硒列為每日膳食必須的營養素，并推薦成人每日硒攝入量50-250微克，最高攝入量不超過400微克。

由于受生理需要量增加、攝入量不足、飲食不當、藥物因素及疾病因素等影響，需要補充更多的硒元素，首先從我們日常生活飲食中獲取硒：肉類、豆類、奶類、果蔬類等，是最健康直接的方式，但是硒利用率不高，專家指出，我們應該額外補充硒元素，特別是有重大疾病人群更需要選擇補硒產品，更為直接有效，短時間內就能滿足人體所需。

最后小編提醒，當我們購買補硒保健品選擇硒片來補硒的時候，一定要看清每片含量，然后根據身體缺硒狀況、是否有疾病等，來確定補硒量，因為針對不同人群補硒量也不同，做到科學補硒。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）