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老年人更應該注重維C的補充

文章來源:m.fjxcpx.cn發表時間:2023-03-15 15:32:42

中老年更要注意維生素C的補充。人到中年以后肌肉開始慢慢流失,肌肉過少會導致活動能力下降,甚至一些疾病(虛弱、肌肉減少癥、2型糖尿病等)。
 
最近的一項研究發現,中老年人群中攝入維生素C少、血液中維生素C含量低,與較低的骨骼肌含量有關。也就是說,維生素C吃得不夠的時候,更容易出現肌肉流失。
 
中老年男性和女性較低的膳食和循環維生素C與較低的估計骨骼肌質量有關
 
據研究表明,我們發現膳食和循環維生素C與中老年男性和女性的骨骼肌質量呈正相關,這表明膳食維生素C攝入量可能有助于減少與年齡相關的肌肉損失。
 
維生素C是一種水溶性維生素,通過食用水果、蔬菜及其制品獲得,具有多種與骨骼肌代謝和生理相關的機制功能,可防止與年齡相關的骨骼肌丟失。維生素C在骨骼肌生理學中的機制包括肉堿和膠原蛋白的合成,最近的動物研究進一步闡述了維生素C缺乏的作用。因為維生素C是一種電子供體,這可以減少對肌肉的氧化損傷,并降低循環中炎性細胞因子的濃度 。維生素C缺乏癥,也稱為壞血病,通過抗壞血酸循環濃度 <11.4 μmol/L 確定,濃度 <50 μmol/L 被認為是不足的。來自驗證研究的證據表明,這些循環濃度是流行病學研究中膳食維生素C的適當生物標志物 。
 
在大量自由生活的中老年男性和女性中,這項研究顯示了飲食和循環中的維生素C與骨骼肌測量之間的顯著正相關。這些結果表明,通過提倡富含水果和蔬菜的飲食來確保飲食中足夠的維生素C攝入量,可能有助于減少與年齡相關的骨骼肌損失,從而對公眾健康產生廣泛的好處。
 
 
 
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