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補硒為什么能抗氧化

文章來源：m.fjxcpx.cn發表時間：2017-04-03 08:00:10

提及“抗氧化”一次大家都不陌生，抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，科學研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。抗氧化被保健品企業列為主要的研發方向之一，補硒保健品也有抗氧化作用，補硒為什么能抗氧化呢?

補硒為什么能抗氧化?
機體內存在大量的不飽和脂肪酸，當受到具有強氧化力的自由基侵襲時，會發生過氧化反應生成過氧化物。此反應是一種連鎖反應，一旦開始便會與周圍各種細胞膜內所含的脂質或其他細胞器產生反應，影響器官的正常代謝功能或其受損時的自我修復功能。關于自由基引發的脂質過氧化作用的研究已涉及到腫瘤、感染、炎癥、自身免疫病、化學中毒、輻射損傷、心血管疾病以及衰老、吞噬殺菌等生理病理過程。已經證明，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分，硒的抗氧化作用主要通過GSH-Px酶促反應清除脂質過氧化物，將有害的過氧化物還原成為無害的羥基化合物，從而保護了細胞膜的結構和功能。能夠清除特定自由基或催化特定過氧化物還原的物質還有超氧化物歧化酶過氧化氫酶過氧化物酶谷胱甘肽還原酶等，與GSH-Px、磷脂氫谷胱甘肽過氧化物酶兩種含硒酶共同構成了一個抗脂質過氧化作用的有效保護系統。
硒與維生素E的抗氧化作用有什么不同?
硒與維生素E都是良好的抗氧化劑，但含硒過氧化物酶的抗氧化能力要比維生素E高出500倍。另外，維生素E控制著體內磷脂上不飽和脂肪酸不被氧化，為抗氧化的第一道防線。硒以GSH-Px的形式催化脂質過氧化物的還原，將過氧化物迅速分解成醇和水，使細胞中的膜結構免受過氧化物的損害，起到第二道防線的作用。硒與維生素E構成了機體抗氧化的兩條防御途徑，協同發揮作用。
硒元素的抗氧化能力是維生素E的500倍，女人補硒抗氧化延緩衰老起到美容顏顏的作用;男人補硒保護肝臟修復受損的細胞，更多補硒的作用請參考《臨床應用證實：硒具有以下十大作用》Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）

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